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일본이야기/일본 먹거리 이야기

일본, 햄버거 1개 사면 최대 4개가 무료!? 그동안 블로그를 통하여 일본의 패스트푸드점의 다양한 캠페인에 대해서 소개해드렸습니다. 제가 느낀 일본 패스트푸드점의 가장 큰 장점 중에 하나는 캠페인과 이벤트 입니다. 햄버거를 즐겨먹으며 좋아하기 때문에 패스트푸드점의 가격할인과 다양한 이벤트는 제 귀를 솔깃하게 합니다. 이번에는 일본 롯데리에서 파격적인 이벤트를 진행하고 있습니다. 맥도날드 처럼 자주 이벤트를 진행하는 것은 아니지만, 롯데리아는 한 번 할때마다 파격적으로 진행하고 있는 것 같습니다. 지난해 7월에는 절묘 햄버거를 발매함과 동시에 '맛 없으면 전액 환불' 이라는 이벤트로 화제를 모았던 기억이 나네요. 맛없어도 잘 안바꿀 것 같은 일본 사람들의 성격을 교묘히 이용한 상술 같기도 하지만요... 일본 롯데리아에서는 지난 3일 신 메뉴 새우 버거.. 더보기
일본의 벌레로 만든 쿠키!? 미도리 벌레란, 편모충류의 일종으로 편모충강의 원생동물을 일상적으로 통틀어 이르는 말로 대게 바닷물이나 민물에사는 것을 말합니다. 다른말로 유글레나라고 부르기도 합니다. 한번쯤 들어보셨죠? 미도리 벌레는 편모 운동을 하는 동물적 성질을 가지는 동시에 식물로서 엽록체를 가져 광합성을 실시하기 때문에 단세포 생물은 동물과 식물의 구별이 어렵다고 합니다. 어쩌면 미래에는 미도리 벌레와 같은 것으로 만든 음식을 먹는 날도 머지않아 올 것 같습니다. 최근 일본 과학 미래관에서 판매되고 있는 미도리 벌레로 만든 미도리 벌레 쿠키와 베이글을이 큰 인기를 끌고 있습니다. 과학과 미래에 대한 식재료로서의 연구가 진행되고 있는 미도리 벌레(학술명: 유글레나)를 사용하여 만든 미도리 벌레 쿠키는 쿠키 하나에 약 2억 마리의.. 더보기
2010년 일본의 커피 트랜드를 알아보자! 08년부터 지난해까지 일본의 캔 커피 시장은 큰 활기를 보였습니다. 한때 주춤했던 캔 커피 시장에 활기를 불어 넣을 수 있었던 이유는 바로 미당(무당:無糖)붐이 있었기 때문입니다. 웰빙시대에 걸맞게 소비자의 건강지향 붐을 타고 일어난 미당붐은 커피맛은 살리고 설탕이나 크림과 같은 당류를 현저하게 낮췄습니다. 미당붐의 시작을 알렸던 캔 커피는 아사히 음료에서 발매된 (원더 금의미당)이라는 캔 커피부터 시작되었습니다. 콜롬비아산 고급원두를 사용하여 커피맛을 살렸으며, 당류를 74%나 줄인 미당 캔 커피였습니다. 원더 금의미당이 큰 히트를 치자 이것을 시작으로 기린, 조지아, 보스 등 캔 커피를 주도 하고 있던 브랜드들까지 미당 캔 커피를 발매하기 시작했습니다. 아사히 원더 금의미당, 보스 화려한 미당, 죠지.. 더보기
일본 소프트 캔디의 역사 하이츄우! 우리나라에서 큰 인기를 모으고 있는 소프트 캔디 식품 마이쮸는 일본의 모리나가 제과의 인기 상품인 하이츄우(ハイチュウ)와 너무나 흡사합니다. 맛이나 이름이나 거의 비슷하다고 볼 수 있죠. 마이쮸는 일본의 하이츄우가 발매된지 한참이 지나서야 우리나라에 발매되었기 때문에 하이츄우에 대해서 알고 있는 람들은 우리나라 기업에서 하이츄우를 모방하여 만든 제품이라고 잘 알고 있습니다. 우리나라에 발매된 스넥 중에 잘 찾아보면 일본 제품을 모방하여 만든 것이 많이 발매되고 있기 때문에 크게 놀랄일도 아니라는 생각이 드네요. 일본 스넥과 우리나라에서 만든 스넥과 비교하여 맛보는 것도 참 재미있습니다. 저도 가끔 일본 스넥과 우리나라 스넥과 비교하면서 먹어보는데 미묘한 맛의 차이를 느끼면서 먹는 것도 재미있더라구요^^ .. 더보기
일본에서 수입 생수 가격은? 제 주위의 일본 사람들은 우리나라와 다르게 물을 끓여 먹는 것보다 마트나 편의점에서 미네랄 워터를 사먹는 사람들이 대부분인 것 같습니다. 우리나라의 보통 가정집에서는 평소 보리차나 우롱차 옥수수차 등 다양한 종류의 차를 끓여 먹지요. 하지만, 일본에서는 녹차, 우롱차, 보리차 등 1.5L 패트병에 따로 판매되는 것이 많아서 집에서 끓여 먹지 않고 대부분 마트에서 사먹고 있습니다. 물을 끓여서 마시는 가정도 있겠지만, 저는 아직 한 번도 보지 못한 것 같네요. 그래서 그런지 일본에서 만든 생수의 종류도 많고 다양한 가격의 생수가 많이 판매되고 있습니다. 또한, 다양한 수입 생수도 쉽게 구할 수 있는 것 같습니다. 가격은 보통 편의점에서 105엔(약 1300원)정도면 500ml 일반 생수를 구입할 수 있는데.. 더보기
일본, TV CM사상 최초 '일일 CM' 등장 일본에는 맥주의 종류도 엄청많고 그 시장도 엄청 납니다. 맥주를 반주 삼아서 식사를 하는 가정도 많이 있고 가장 쉽게 마실수 있는 술이라서 그런지 맥주 소비는 정말 엄청납니다. 관련글 그래서 그런지 맥주 회사들의 경쟁도 상당히 심한편입니다. 티비를 틀면, 하루에도 몇 번씩 보게되는 다양한 맥주 CM을 보면 경쟁의 정도를 알수가 있지요. 최근 일본 산토리 맥주에서는 일본 TV CM 역사상 사상 최초로 일일 CM을 제작하여 화제가 되고 있습니다. 2월 2일 발매 할 예정인 산토리의 신 맥주의 ジョッキ のみごたえ辛口 의 CM은 독특하게도 6명의 미녀가 요일별로 CM을 맡아서 방송 된다고 합니다. 요시타카 유리코, 아이자와 사요, 타이라 아이리, 아자마 뮤우, 리쿠모리 에마, 이나모리 이즈미 (사진 좌 -> 우.. 더보기
일본, 2010년에도 무알콜 맥주 히트칠까? 2009년 일본에는 무알콜 맥주가 큰 히트를 쳤습니다. 2009년 일본의 히트 상품 베스트 2위에 기린 프리가 선정되는 등 술이라고 보기 힘든 0.00% 도수와 거의 맥주의 맛과 흡사하여 술을 못먹는 사람들이나 도대체 어떤 음료일까? 라는 호기심 때문에 많은 사람들이 관심을 보였습니다. 알코올 도수 0.00% 기린 프리는 무알콜 맥주의 선구적 존재가 되어버렸죠. 최근에는 우리나라 OB에서도 OB사운드라는 국내 유일의 무알콜 맥주를 판매하고 있는 것으로 알고 있습니다. 2009년 일본 히트 상품 2위에 선정된 기린 맥주맛 음료(キリン フリー) 저도 무알콜 맥주를 먹어봤습니다. 실제로 맥주의 맛은 거의 일반 맥주와 흡사하며 거품, 목넘김도 거의 비슷해 맥주와 구분이 힘들 정도였습니다. 굳이 차이점을 말하라면.. 더보기
명품 초콜릿, 그 맛은 어떨까? 발렌타인데이가 이제 한 달도 남지 않았습니다. 언젠가부터 발렌타인데이는 연인들 사이에 없어서는 안 될 기념일로 여겨지고 있습니다. 꼭 여자가 남자에게 초콜릿을 주는 날이라는 고정관념을 깨고 최근에는 발렌타인데이에도 남자가 여자에게 초콜릿을 주는 개념도 새롭게 생겨나고 있습니다. 특히, 일본에서는 역초콜릿이라는 것을 만들어 이를 상품화 하고 있습니다. 상술에서 시작된 생각이겠지만, 그 발상에 감탄을 금치 못할 것 같네요. *사진은 구찌 오모테산도 매장 여러분들은 명품을 좋아하시나요? 명품에 대한 관심이 없는 사람도 있겠지만, 명품을 살 수 있는 능력만 된다면 가지고 싶다는 사람이 대부분이라고 생각합니다. 대다수의 일본인들이 다 그렇지는 않겠지만, 제 주위에 있는 일본인들도 명품을 무척 좋아하는 것 같습니다.. 더보기
일본 맥도날드의 놀라운 마케팅 전략! 일본 맥도날드의 새로운 마케팅 전략은 항상 대단하다고 생각합니다. 우리나라에 자리잡고 있는 맥도날드와 비교해봤을 때 이런 생각이 많이 듭니다. 최근 맥도날드가 또 다시 새로운 캠페인을 발표했습니다. 맥도날드 도쿄 요요기점에서는 17시 ~ 22시의 사이에 밸류 세트(포테토&드링크가 있는 세트메뉴)에 60엔(750원)을 더 주고 LL세트를 주문하면 포테이토 무제한, 드링크 무제한 캠페인을 2010년 1월 20일부터 2010년 2월 14일까지 한정으로 실시하고 있습니다. 지금까지 패스트푸드점에서 食べ放題(타베호다이: 먹을 수 있는 만큼 먹는 것) 캠페인은 한 번도 실시하지 않았기 때문에 일본인들도 큰 관심을 가지고 있습니다. 최근 일본에서는 미국 햄버거 프렌차이즈 웬디즈가 문을 닫고 철수를 하였습니다. 맥도날.. 더보기
일본 초콜릿 라면, 햄버그는 어떤 맛일까? 2010년 발렌타인데이도 채 한 달이 남지 않았습니다. 일본에서는 벌써부터 발렌타인데이의 다양한 기획상품을 발매하고 있습니다. 그 중에서 가장 눈에띄는 것은 롯데에서 만든 라면이나 햄버그에 초콜릿을 넣은 것입니다. 라면과 초콜릿, 햄버그와 초콜릿. 전혀 어울리지 않을 것 같은 두 가지를 함께 먹는다면 과연 어떤 맛이 날까요? 일본의 유명한 라면점 멘야무사시(麺屋武蔵 武骨)는 작년부터 롯데와 합작하여 라면에 초코릿이 들어가있는 메뉴를 발렌타인데이 기간 한정으로 판매하여 큰 인기를 끌었습니다. 멘야무사시(麺屋武蔵 武骨)의 미소 가나 2010(味噌ガーナ2010) 멘야무사시의 인기 메뉴인 미소라면(된장라면)에 가나 초콜릿을 넣어 만든 라면이죠. 작년과 마찬가지로 올해에도 "미소 가나 2010" 이라는 메뉴를 1.. 더보기

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