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일본이야기/일본 먹거리 이야기

일본 도토루! 구혜선과 함께 한국진출! 여러분들은 커피숍하면 어디가 제일 먼저 생각나세요? 아마 스타벅스가 가장 먼저 생각나지 않을까요? 스타벅스는 세계 어디에서나 볼 수 있는 커피 전문점이죠? 일본에서도 스타벅스 커피숍을 쉽게 볼 수 있습니다. 하지만, 일본에서는 스타벅스 보다 더 높은 위상을 누리고 있는 커피 전문점이 있습니다. 도토루라는 일본 전통 커피 전문점입니다. 스타벅스와 함께 일본에서 가장 쉽게 찾아 볼 수 있는 커피 전문점입니다. 1980년 4월 도토루라는 이름을 걸고 하루주쿠에 1호점이 생긴 후 2004년 도토루 커피숍 1,000점포를 달성하는 등 현재 일본을 대표하는 커피숍으로 거듭났습니다. 1988년 도토루는 우리나라에도 진출했지만 별다른 성과를 거두지 못하고 2006년 본국으로 다시 철수한 이력이 있습니다. 대만에서는 2.. 더보기
카레로 만든 카라멜 맛은 어떨까? 카레를 즐겨드시나요? 저는 김치와 함께 먹는 카레밥을 정말 좋아합니다. 가끔 카레를 떠올리면 매주 군대에서 한 두번씩 나왔던 카레가 생각납니다. 군대 카레의 맛은 사람에 따라 다르겠지만, OTL...정말 지겹도록 먹어본것 같네요. ^_^ 카레가 일본 음식이라는 오해가 들정도로 일본 사람들도 카레를 자주 먹으며, 정말 좋아합니다. 일본 요리 방송이나 버라이어티에서도 카레에 관한 이야기를 쉽게 접할 수 있으며, 드라마에서도 카레 먹는 장면을 쉽게 볼수있습니다. 카레를 워낙 좋아해서 그런지 일반 음식점에 가면 카레로 만든 요리를 쉽게 찾아볼수가 있습니다. 인도나 파키스탄인들이 직접 운영하는 카레 전문점도 쉽게 찾아 볼수가 있습니다. 카레라이스, 카레라면, 카레과자, 카레주먹밥, 카레치킨등 카레로 만든 음식의 .. 더보기
60억개 돌파한 일본의 캔맥주는? 일본 사람들은 맥주를 참 좋아합니다. 일본 드라마를 보면 식사중에는 항상 맥주가 옆에 놓여있죠. 그리고 지하철 안에서나 공원 벤치에 앉아서 혼자서 신문을 보며 음료수처럼 맥주를 마시는 장면도 쉽게 볼수가 있습니다. 일본에서 생활할때 가장 좋았다고 생각되는것 중 하나가 맛있는 맥주를 얼마든지 먹을수 있다는 것입니다. 일본 맥주의 종류는 셀수없이 많은데.. 그 맛도 특성도 달라. 맛있는 맥주를 먹게 되면 술맛도 잘모르는 저도 감탄할 정도로 맛있다고 생각한적이 많았습니다. 일 끝내고 집으로 돌아와 마시는 맥주의 맛은 정말 끝내준답니다.^^ 이렇게 일본 사람들이 맥주를 좋아하니 맥주의 판매량도 엄청 납니다.  2005년 4월부터 기린에서 발매된 のどごし(노도코시: 넘어가는 맛) 라는 맥주입니다. 4년 2개월동.. 더보기
일본 비상 식량이 뜬다! 북한이 핵실험을 재개하고 미사일 발사를 하는등 최근 한국과 북한은 긴장 상태에 있습니다. 끊이지 않는 북한의 도발. 이러다 제 2의 연평해전, 서해교전이 일어나지는 않을까? 전쟁이 일어나지는 않을까? 라는 무서운 생각도 듭니다. 일본은 북한이 핵실험을 한다거나 미사일 발사를 한다는 소식이 있으면, 뉴스 특보로 내보낼정도로 관심을 가지며 예의주시하고 있습니다. 일본은 북한의 미사일 사정거리안에 들어가 있기 때문에 항상 긴장을 놓치 않는것 같습니다. 또한, 일본은 환경적으로 재해(지진)가 많이 발생합니다. 만약, 전쟁이 일어나거나 환경적 재해가 발생 했을경우 가장 필요한 것은 무엇일까요? 바로 비상식량일것입니다. 최근 이런 상황을 이야기라도 하듯 일본에서는 비상식량이 인기가 있다고 합니다. 비상 패밀리 세트.. 더보기
평범한 수박은 싫다! 일본 하트수박! 날씨가 많이 더워지고 여름이 가까워 오고있습니다. 날씨가 점점 더워지니 갈증도 많이나고 물을 많이 찾게되죠? 여름에 가장 먼저 생각나는 과일은 뭘까요? 저는 여름에 수박이 가장 먼저 생각이납니다. 요즘 수박이 나오기 시작하더라구요. 수박은 몸의 열을 제거하고, 혈액 순환을 좋게하는 작용을 하며 당뇨에도 아주 좋은 과일입니다. 또한, 이뇨작용과 부종을 없애는데 효능이 있다고 하네요. 식후에 물대신 먹으면 갈증해소에도 탁월한 효과를 지니고 있는 수박! 오늘은 일본의 하트수박에 대해서 알아봤습니다. 잘안떠오르시죠? 고가임에도 일본에서 꽤나 잘팔리고 있는 하트수박 어떻게 생겼을까요? 정말 신기하게 생겼죠? 쿠마모토산 하트수박 입니다. 형태가 완전한 하트모양이죠? 대량생산이 어려워 한정판매하고 있습니다. 날씨가 .. 더보기
일본제일 금상 고로케를 맛보다... 유후인에 있는 금상 고로케를 먹어봤습니다. 일본 큐슈 오이타현 유후시에 있는 유후인은 온천으로 유명합니다.유후인 온천은 벳부, 구사쓰에 이어 일본에서 3번째로 용출량이 많은 온천입니다. 유후인은 후쿠오카에서 기차로 2시간정도 걸리는곳에 있습니다. 온천으로 많이 알려져서 그런지 일본 큐슈 오이타현 유후 시에 있는 유후인 온천은 후쿠오카에서 기차로 2시간 걸리는 도시입니다. 온천으로 유명해서 그런지 한국인 단체 관광객들이 많이 보였습니다.온천을 찾아 가는길에는 많은 기념품 가게와 상점들이 줄서있습니다. 이 날따로 비도 조금오고 날씨가 많이 흐렸습니다. 줄서있는 가게들 사이로 보이는 작은 고로케 상점! 일본 NHK 텔레비전에서 전국에 방송했었던 곳입니다. 제1회 전국 고로케 콩쿠르에서 금상을 수상 했던 곳이랍.. 더보기
어버이날 일본은 어떤 선물을 할까? 내일은 어버이날입니다. 하루앞으로 다가왔네요. 부모님에게 드릴 선물은 준비해놓으셨나요? 우리나라보다 이틀늦은 10일에는 일본의 어머니날(5월 둘째주일요일)입니다. 어머니날과 아버지날이 따로 있는게일본과 우리나라의 차이점! 일본도 다가올 어머니날을 맞이하여 각종 쇼핑몰과 백화점에는 어머니께 드릴 선물들로 넘처나고 있습니다. 일본에서는 어떤 선물들이 인기가 있을까요? 일본 쇼핑몰에서 인기가 있는 어머니날 선물들에서 대해서 한번 알아보겠습니다.^^ 3년동안 인기카네이션으로 판매되고 있는 상품이니다. 화분상태로 판매되고, 네잎클로버 싹이나는 화분과 행복나무가 셋트로 판매되고 있습니다. 카네이션 은 만개상태 그 외는 모두 발아전 상태로 판매되고 있기때문에 키우는 재미때문에 선물로 많이 판매되고 있다고 합니다. 가.. 더보기
건강과 맛,취향을 생각하는 일본 이치란 라면! 라면 좋아하세요? 일본 라면은 우리나라 인스턴스 라면과 다르게 건강을 많이 생각하는것 같습니다. 일본 라면은 그 재료와 종류가 엄청 많습니다. 일본의 대표적인 3대 라면은 삿포로의 미소라면(된장) 키타의 쇼유라면(간장) 하카타의 돈코츠 라면으로 나눌수가 있다고 생각합니다. 우리나라의 인스턴스 라면과 달리 국물은 건강에 좋은 돼지뼈를 고아서 만든 라면{하카타라면(はかたラ－メン)나가사키라면(ながさきラ－メン)쿠마모토라면(くまもとラ－メン)} 닭뼈를 이용한 라면{토오쿄라면(東京ラ－メン)}, 된장으로 맛을내는 라면{(さっぽろラ－メン)} , 소금으로 맛을내는 라면{시오라면(鹽ラ－メン)}등으로 나눌수가 있습니다. 국물을 내는 재료만 봐도 인스턴스 라면과 많이 다른것 같죠? 저도 일본라면을 좋아하기 때문에 자주 들리곤 .. 더보기
어버이날 이런 선물은 어때요? 5월은 가정의 달! 5월5일 어린이날이 지나고 이제 5월 8일 어버이날이 다가오네요. 일본도 5월 10일이 어머니날이라서 어머니날 특별선물들이 많이 쏟아 지고 있습니다. 부모님께 드릴 사랑의 선물은 준비하셨나요? ^^ 저는 어버이날이 되면 카네이션이나 선물보다 용돈을 드리곤 했습니다. 부모님도 그게 가장좋다고 말씀하시구요.. ^^ 그런데 이번에는 좀 색다른 선물을 사드리고 싶어서 이곳 저곳을 찾아 봤습니다. 그러다 재미있고 독특한 선물을 발견 습니다. 일본 화과자 전문점(일본 사이트)에서 팔고 있는 어머니, 아버지 화과자 입니다! +_+ 카네이션을 일본식 과자로 만들었고 아버지, 어머니를 만주(밀가루 반죽 속에 팥소를 넣어 굽거나 찐것)로 만들었습니다. 너무 귀엽죠? 아빠 만주! 너무 귀엽게 생겼습니다... 더보기
먹기 아까운 어버이날 선물! 벌써 5월달입니다. 5월달은 행사의 달이라고 할만큼 많은 기념일들이 있습니다. 1일 근로자의 날을 시작으로 2일 석가탄신일, 5일 어린이날, 8일 어버이날, 15일 스승의 날,18일 성년의날 행사가 많아서 이번달은 엄청 빠르게 지나갈것 같습니다! 일주일여 앞으로 다가온 어버이날! 부모님에게 드릴 선물은 준비하셨나요? 일본은 어버이날 대신 5월10일 어머니날(5월 둘째주일요일)이 있습니다. 다음달에는 아버지날(6월둘째주일요일)이 있구요. 어머니날과 아버지날이 따로 있는게 우리나라랑 조금 틀리죠? 다가올 어머니날을 맞이하여 일본도 한정판매로 여러가지 상품들이 나오고 있습니다. 그중에서 고베 장미 보석상자라는 선물을 소개해드리겠습니다! 어머니날 한정으로 불티나게 판매되고 있는 고베 장미 보석상자입니다. 이름은.. 더보기

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