본문 바로가기

생선초밥

일본인들이 가장 먼저 먹는 스시는? 일본인들이 가장 먼저 먹는 스시는? 일본의 대표적인 요리의 하나인 스시는 식초로 간을 한 밥에다가 생선 조개를 곁들인 요리를 말합니다. 우리나라에서는 스시라는 말보다 초밥이라는 말이 더 익숙하게 쓰이고 있으며, 많은 사람들이 좋아하는 일본 음식 중에 하나입니다. 스시를 먹을 때는 맛있게 먹는 몇 가지 방법이 있습니다. 여러 종류의 스시를 먹을 때는 생선마다 독특한 맛을 느끼지 못하고 전부 같은 맛으로 느껴지기 때문에 되도록 맛을 잘 느낄 수 있는 순서에 맞게 먹는 것이 좋을 것 같습니다. 스시를 맛있게 먹는 방법으로 알려진 것은 도미나 광어와 같은 흰살 생선에서부터 참치나 다랑어와 같은 붉은 색을 나중에 먹는 것이 좋다고 알려져 있습니다. 그리고 물이나 술이 아닌 녹차와 함께 먹으면 그 맛을 더욱 느낄 .. 더보기
일본에 등장한 참치버거. 참치(참다랑어)는 많은 사람들이 즐겨먹는 생선으로 우리나라에서는 통조림으로 그 인기가 높습니다. 참치김밥, 참치 샐러드, 김치참치찌개 등 개인적으로도 참치로 만든 요리를 상당히 좋아합니다. 참치(마구로)는 우리나라뿐아니라 일본의 전통적 먹거리로 참치 회, 참치 덮밥, 생선초밥 등 많은 요리에 이용되며 일본 사람들 대부분이 참치를 상당히 좋아합니다. 세계 질 좋은 참치는 모두 일본에서 소비된다고 해도 과언이 아닐만큼 세계 흑참치 소비량 80%를 일본이 차지하고 있습니다. 아직까지 우리나라 패스트푸드점에서 참치로 만든 햄버거를 본적이 없는 것 같습니다. 제가 햄버거를 즐겨먹지 않아서 그런지 모르겠지만, 한번도 본적이 없는 것 같네요. 참치의 텁텁한 맛 때문일까요? 최근 일본의 모스 버거에서는 참치를 사용한 .. 더보기