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모스버거

일본 모스버거를 기내식에서 만난다!? 일본 모스버거를 기내식에서 만난다!? 일본인들에게 시중에서 판매되고 있는 햄버거 중에서 가장 맛있는 햄버거라고 물으면 아마 열에 일곱은 모스버거(モスバーガ)를 t말할 것입니다. 모스버거는 일본 내에 1600여 개의 점포가 있을 만큼 많은 사랑을 받고 있는 햄버거 체인점입니다. 모스버거(MOS BUGGER)의 MOS는 MOUNTAIN,OCEAN,SUN의 이니셜을 따서 지은 이름인데, '자연에게', '인간에게', '끝없는 애정을 담아서' 라는 의미를 뜻하고 있습니다. 이름에서 느낄 수 있듯이 모스버거 점포를 방문해보면 주방이 훤희 보일 수 있도록 오픈되어 있으며, 음식재료의 신선함과 청결함을 느낄 수 있습니다. 그리고 모스버거의 가장 큰 장점은 만들어 놓은 햄버거를 파는 일반 패스트 푸드점과 다르게 주문 후.. 더보기
일본은 지금 안심 맛(?) 먹거리 인기! 일본은 지금 안심 맛(?) 먹거리 인기! 최근 뉴스나 시사프로그램을 통하여 믿고 먹을 수 없는 먹거리에 대한 기사를 본적이 있습니다. 폐식용유가 참기름으로 둔갑하고 우리가 즐겨 먹는 단무지의 위생상태 등을 보면서 정말 우리가 안심하고 먹을 수 있는 먹거리가 없나? 라는 생각이 들정도니까요. 돈 앞에 버려진 몇몇 사람들의 양심때문에 정직하게 판매하는 사람들까지 욕을 먹고 있는 것 같습니다. 이런 소비자들의 불감증 때문일지도 모르겠지만, 최근 식음료 업계에서는 무첨가, 무방부제, 유기농, 천연 등의 이미지를 소비자들에게 인식시키기 위해서 많은 노력을 하고 있는 것 같습니다. 최근 일본에서도 안심 맛(?) 먹거리가 인기입니다. 안심하고 먹을 수 있는 먹거리에 대한 기업들의 홍보와 소비자들의 선호도가 점점 높아.. 더보기
일본 웬디스, 문을 닫는다니 문전성시 일본의 햄버거 시장은 세계 1위 패스트푸트 체인점인 맥도날드가 주도하고 있습니다. 맥도날드는 현재 약 3,720개의 점포를 가지고 있으며 일본에서 약 65%정도의 점유률을 가지고 있습니다. 그외에도 웬디스 71개, 버거킹 16개의 점포를 운영하는 등 미국의 햄버거 체인점이 일본에서도 큰 인기를 끌고 있습니다. 이 가운데 71개의 점포를 운영하고 있는 미국 3위 햄버거 체인인 웬디스(ウェンディ-ズ)가 올 해를 끝으로 일본에서 철수한다고 발표하였습니다. 미국 웬디스와 프랜차이즈 계약을 맺고 있던 젠쇼(ゼンショ-)에서 더이상 계약을 갱신하지 않겠다고 결정하였기 때문입니다. 웬디스는 1980년에 도쿄 긴자 제 1호점을 시작으로 일본 시장에 뛰어들었으나 좀처럼 발전되는 모습을 보여주지 못했습니다. 1990년대 말.. 더보기
일본에 등장한 참치버거. 참치(참다랑어)는 많은 사람들이 즐겨먹는 생선으로 우리나라에서는 통조림으로 그 인기가 높습니다. 참치김밥, 참치 샐러드, 김치참치찌개 등 개인적으로도 참치로 만든 요리를 상당히 좋아합니다. 참치(마구로)는 우리나라뿐아니라 일본의 전통적 먹거리로 참치 회, 참치 덮밥, 생선초밥 등 많은 요리에 이용되며 일본 사람들 대부분이 참치를 상당히 좋아합니다. 세계 질 좋은 참치는 모두 일본에서 소비된다고 해도 과언이 아닐만큼 세계 흑참치 소비량 80%를 일본이 차지하고 있습니다. 아직까지 우리나라 패스트푸드점에서 참치로 만든 햄버거를 본적이 없는 것 같습니다. 제가 햄버거를 즐겨먹지 않아서 그런지 모르겠지만, 한번도 본적이 없는 것 같네요. 참치의 텁텁한 맛 때문일까요? 최근 일본의 모스 버거에서는 참치를 사용한 .. 더보기
일본의 모스버거 일본에서 맛있는 햄버거로 소문난 모스버거를 아시나요? 모스버거는 우리나라 사람들에게도 꽤 잘 알려져 있습니다. 일본 여행시 꼭 먹고 오고싶은 음식 중 하나인 수제 버거 모스버거는 어떤맛일까요? 먹어보면, 일반 햄버거와 확연히 차이를 느낄 수가 있습니다. 아직, 우리 나라에는 들어오지 않았지만, 우리 나라에서도 꽤 알려져있습니다. 모스버거는 일본내에 1600여개의 점포가 있을만큼 일본 사람들에게도 상당히 인기가 많습니다. 모스버거 이름에서의 MOS는 MOUNTAIN,OCEAN,SUN의 이니셜을 따서 지은 이름입니다. 자연에게,인간에게,끝없는 애정을 담아서 라는 의미를 뜻한다고 합니다. 이름에서 느낄 수 있듯이 다른 패스트 푸드과 달리 주방이 보일수 있도록 주방이 오픈되어 있으며, 음식재료의 신선함과 청결함.. 더보기