닭꼬치 썸네일형 리스트형 불고기 일본 야끼니쿠 소금 vs 양념장 불고기 일본 야끼니쿠 소금 vs 양념장 야끼니쿠(구운 고기(닭, 돼지, 소 등))는 일본인들도 무척 좋아하는 음식 중에 하나입니다. 닭꼬치 가게도 많고, 일반적인 고깃집도 상당히 많이 있지요. 야끼니꾸의 경우 보통 두 가지의 맛으로 선택이 가능한데요. 일반적인 소금장과 양념장이라고 할 수 있습니다. 사람의 취향에 따라서 각기 다른 맛으로 즐기고 있지요. 일본인들은 어떤 취향의 소스를 즐기고 있을까요? 아이 리서치에서 소개된 일본인들의 야끼니꾸 취향입니다. 1. 닭꼬치를 먹는다면 소금 60% 양념장 40$ 닭꼬치를 먹을 때에는 소금장을 선호하는 사람들이 더 많은 것 같습니다. 소금장을 좋아하는 사람들의 경우 소금이 고기 본래의 맛을 잘 느끼게 해주기 때문이며, 술과도 잘 어울리기 때문에 선택을 한 경우가 .. 더보기 일본에는 꼬치구이 전용기계도 있다! 일본 사람들은 꼬치구이를 참 좋아합니다. 우리 나라에도 꼬치 전문점이 많죠? 우리 나라에서는 대부분 닭의 고기로 만든 꼬치가 대부분이라면 일본은 그 종류가 사뭇 다를 뿐더러 먹는 방법도 다릅니다. 일본에서는 우리 나라와 꼬치의 종류도 다르고 소스의 맛이 달라 별미의 맛을 느낄수도 있습니다. 우리는 그냥 구운채로 주는것도 많은데, 일본의 꼬치구이는 대부분 소스를 발라서 줍니다. 그 소스의 맛에 따라 그 집의 인기도가 다르죠.... 꼬치구이를 일본에서는 쿠시야끼(串焼き)닭의 고기로 만든 꼬치를 야끼토리(焼き鳥)라고 합니다. 일본에서 꼬치를 드실기회가 있으시면, 스미비(炭火)가 앞에 붙어있는 집에 한번 가보세요 숯불로 구워주는 집입니다. 스미비(炭火)가 앞에 붙어 있는 간판집에 들어가서 꼬치를 먹으면, 일본 .. 더보기 이전 1 다음
