お茶漬け 썸네일형 리스트형 일본인들의 해장국, 오차쯔케(お茶漬け)란? 일본인들의 해장국, 오차쯔케(お茶漬け)란? 일본인들이 언제 어디서나 간편하게 즐겨 먹는 음식이 있습니다. 바로 오차쯔케(お茶漬け)라는 것인데요. 저녁에 밥을 먹어도 집에 돌아오면 무언가 먹고 싶어질 때, 술을 먹은 다음날, 술을 먹고 귀가한 후 등등 오차쯔케는 매우 즐겨 먹는 음식 중의 하나입니다. 우리나라의 해장국이 있듯이 오차쯔케는 일본의 해장국이라고 생각하시면 될 것 같습니다. 오차쯔케는 레시피가 무척 간단하고 밥만 있으면 빨리 먹을 수 있는 음식인데요. 과연 오차쯔케는 어떤 음식일까요? 오차쯔케는 쌀밥에 약간의 양념이 될만한 것들 넣은 후, 물 혹은 차를 넣어 탕으로 만든 것을 말합니다. 일반적으로 뜨거운 물을 부어 먹으면 속을 따뜻하게 만들어주는데, 차쯔케는 속을 편하게 만들어주는 음식이라고 할.. 더보기 이전 1 다음
