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낫토

낫토 먹는 방법을 알아보자! 낫토 먹는 방법을 알아보자! 낫토는 일본인들이 가장 즐겨먹는 음식 중의 하나로 발효식품으로써 건강에도 상당히 좋다고 알려져 있지요. 최근 우리나라에서도 낫토를 즐겨 먹는 사람들이 많이 있는데요. 이번 글에서는 낫토 맛있게 먹는 방법을 알아볼까 합니다. 낫토 조리법 낫토를 먹는 것이 서툰 사람들은 생으로 먹는 것보다는 조리하여 먹는 것이 좋습니다. 낫토를 볶거나 가열하면 독특한 낫토의 냄새가 희미해지며 먹기에도 좋지요. 그러나 낫토의 영양소를 파괴하지 않고 먹고 싶다면 가열을 하지 않고 먹는 것이 좋지요.(낫토는 열에 약하기 때문에 영양소를 그대로 섭취하고 싶다면 그대로 먹는 것이 좋답니다.) 낫토를 먹을 때에는 낫토에 간장을 조금 넣고, 젓가락으로 많이 휘저은 뒤에 밥과 함께 먹는 것이 좋은데요. 과학적.. 더보기
잘 알려지지 않은 낫토의 비밀 잘 알려지지 않은 낫토의 비밀 일본인들에게 낫토는 정말 낯익은 음식입니다. 우리나라의 된장, 김치와 같은 음식이라고 할 수 있지요. 건강한 전통음식이라는 이미지가 있습니다. 일본에서 낫토하면 아침에 먹는 이미지가 강합니다. 일본 아침상을 떠올리면 낫토가 항상 들어가 있다고 할 수 있지요. 이 때문에 많은 식당가에서 아침 메뉴로 낫토를 메인으로 하는 경우도 많이 있으며, 일반 가정집에서도 낫토와 함께 아침 식사를 하는 경우가 많이 있지요. 그런데 낫토는 아침보다 밤에 먹는 것이 건강에 더 좋다고 합니다. 낫토의 비밀1 뇌경색 위험 감소 사람은 계절에 상관없이 취짐 중에는 약 1컵 정도의 식은땀을 흘리고 있다고 합니다. 체내에서 수분이 빠지기 때문인데요. 새벽에는 수분을 섭취할 수가 없어서 통계학적으로 새벽.. 더보기
낫토 맛있게 먹는 방법, 낫토 먹는법 낫토 맛있게 먹는 방법, 낫토 먹는법 지난 글에서 일본인들이 건강을 지키기 위해서 먹는 낫토의 효능에 대해서 소개해드렸습니다. 지난글 보기 그런데 낫토를 못먹는 사람들이 많이 있을텐데요. 아무래도 우리나라 음식과는 전혀 다른 음식이고, 촉감이나 맛 등이 전혀 한 번도 느껴보지 못한 맛이기 때문입니다. 그래서 이번 글에서는 낫토를 먹는 것이 서투른 사람을 위해서 낫토를 먹는 방법에 대해서 알아보려고 합니다. 낫토를 싫어하는 분들에게 추천하는 방법 1. 마요네즈에 버무리기 낫토는 특유의 냄새가 있습니다. 우리나라로 따지면 청국장에서 냄새가 나는 것처럼 낫토에서도 냄새가 나지요. 발효음식이기 때문에 피할 수 없는 음식 냄새라고 생각하는데요. 그런데 낫토를 마요네즈에 버무리면, 낫토 특유의 냄새를 줄일 수 있답.. 더보기
일본인들이 건강을 지키는 법, 하루 1팩의 낫토 파워! 일본인들이 건강을 지키는 법, 하루 1팩의 낫토 파워! 일본은 세계적인 장수 국가로 알려져 있습니다. 제가 느낀 일본인들의 장수 비결은 평소에 건강을 지키는 일을 습관처럼 하고 있다는 것입니다. 건강에 좋은 다양한 음식에서부터 각종 영양제까지 평소에 습관처럼 먹고 있다는 것입니다. 이 때문에 편의점이나 마트에 어딜가나 다양한 영양제(건강식품)을 만날 수 있지요. 그 중에 낫토는 평소에 일본인들의 무척 즐겨 먹는 음식 중의 하나인데요. 겨울철 건강을 지키기 위해서 낫토를 즐겨 먹는 사람들이 무척 많이 있답니다. 1. 낫토의 효과 낫토는 다양한 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요. 다이어트, 심근 경색이나 뇌 경색 예방, 항균, 숙취 등에 뛰어난 효과가 있다고 할 수 있지요. 다이어트 낫토에 많이 함유되어 .. 더보기
발효식품 낫토 정기권 화제? 발효식품 낫토 정기권 화제? 우리나라에 된장이 있다면 일본에는 낫토가 있습니다. 두 식품 모두 발효 식품으로 건강에 무척 좋은 음식 중에 하나이지요. 그래서 우리나라는 된장, 일본은 낫토가 대표 전통 발효 식품이라고 할 수 있습니다. 낫토 정기권 낫토 정기권 일본 도쿄 유락쵸에 있는 이바라키현의 안테나 숍(레스토랑) 에서는 낫토 정기권을 판매하여 화제가 되고 있습니다. 정기권? 이라고 말을 하면 일본에서는 열차 정기권이 가장 많이 생각나는데요. 열차 정기권은 자신이 정해놓은 열차 구간 사이를 마음껏 탈 수 있는 것으로 낫토 정기권을 생각하면, 낫토를 마음껏 먹을 수 있는 것이라고 생각을 하게 될 것입니다. 낫토 정기권을 구입하면 이바라키현산의 프리미엄 낫토를 런치 타임에 마음껏 먹을 수 있는 것으로 매장.. 더보기
낫토(일본청국장) 김밥 드셔보셨나요? 일본 사람들이 우리나라 김치처럼 자주 먹는 낫토. 낫토는 삶은 콩을 발효시켜 만든 일본 전통음식입니다. 한국의 청국장과 비슷한 발효식품이지요. 낫토의 구수한 맛과 낫토의 영양가 때문에 많은 사람들의 사랑을 받고 있죠. 개인적으로 저는 별로 안좋아 합니다만... 3년전 일본에 처음 왔을때 낫토랑 밥이랑 비벼먹다가 맛이 없어서 다 뱉어 냈던 기억이 나네요.^^ 어제 우리동네 근처 백엔 샾에 갔는데 낫토 김밥이 있길래 배도고프고 해서 한번사서 도전(?) 해 봤습니다. 짜짠~ 이런 모양으로 판매 되고 있습니다.일단 껍질을 벗기고 김밥을 한번 말아볼까요?왼쪽편에 보시면 드시는 방법이라고 친절하게 설명해 놓았습니다. 그림만 보셔 도 아시겠죠?일단 비닐을 벗기고 쫙 펴봤습니다.그 다음 속에 있는 비닐껍질도 벗기고 끝.. 더보기