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장어

오늘 일본은, '장어 먹는 복날' 오늘 일본은, '장어 먹는 복날' 지난 17일 우리나라는 초복이었습니다. 다가오는 29일은 중복이며, 8월 8일은 말복입니다. 여러분들은 복날에 무엇을 드시나요? 우리나라의 경우 복날이 되면 삼계탕 집이 문전성시를 이루고 보신탕, 추어탕 등 기력회복에 좋은 음식들이 큰 인기를 얻고 있습니다. 그럼 일본은 어떨까요? 일본은 오늘 7월 26일이 장어먹는 복날입니다. 여름의 가장 더운 날이라고도 하지요. 오래전부터 더운 시기를 극복하고 기력을 회복하기 위해서 사람들은 장어를 먹는 습관이 있습니다. 평소에도 장어를 많이 먹고 있으며 장어 덮밥, 초밥 등과 같은 음식을 파는 곳도 많이 있습니다. 장어먹는 복날이 만들어지기 이전에는 여름에는 유난히 장어가 잘 팔리지 않았습니다. 그 이유는 다른 계절에 잡히는 장어보.. 더보기
일본, '복날'에는 무엇을 먹을까? 2009년 7월 14일, 오늘은 우리나라의 복날. '초복' 입니다. 무더운 여름을 건강하게 보내기 위하여 어떤 보신음식을 드시나요? 우리나라는 복날이 되면, 삼계탕, 보신탕, 추어탕 등과 같은 기력회복에 좋은 음식들을 먹습니다. 옆나라 일본도 우리나라 처럼 복날이 있습니다. 일본은 복날을 도요노 우시노히(土用の丑の日)라고 말합니다. 뜻은 장어(うなぎ:우나기[뱀장어], あなご:아나고[붕장어], はも:하모[갯장어]) 먹는 복날이라고 해석하면 되겠습니다. 장어가 몸에 좋다는것은 다들 알고 계시죠? 우리 사람들은 장어를 남자에게 좋은 스테미너 음식으로 잘알려져 있습니다. 일본에서도 장어가 최고의 스테미너 음식으로 생각하고 있습니다. 일본은 복날이 아닌 평소에도 장어 소비가 엄청나게 많죠. 장어 덮밥 전문점도 쉽.. 더보기