기무치 아니고 김치 썸네일형 리스트형 일본에서 김치를 보며 드는 생각. 일본에서 김치를 보며 드는 생각. 매일 우리의 밥상에 올라오는 김치. 오늘은 김치에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 김치는 오랜 옛날부터 사시사철 즐겨 먹는 음식으로 맛 뿐만아니라 건강에도 좋아 현재에는 여라나라의 건강식으로 대중화되고 있는 음식입니다. 최근 일본에서도 김치가 대중적 음식으로 분류되고 있는데요. 일본인들의 식탁위에 올라와 있는 김치의 모습도 이젠 전혀 낯설지 않은 풍경인 것 같습니다. 일본에 김치가 들어오기 시작한 것은 매운 음식이 일본에서 붐을 일으키던 1980년대 후반부터 였습니다. 이때부터 한식이 조금씩 일본에 전파되기 시작했지요. 김치가 일본에서 유명하기 전에는 김치가 아니라 주로 朝鮮漬(조센즈케)라고 불렀습니다. 조센즈케는 '조선지' 또는 '조선 절임'이라는 뜻으로 해석할 수 있습.. 더보기 이전 1 다음
