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규동체인점 요시노야, 돼지덮밥 부활! 규동체인점 요시노야, 돼지덮밥 부활! 일본하면 스시(초밥)과 함께 빼놓지 말아야 할 음식이 있습니다. 바로 규동(소고기 덮밥)과 같은 덮밥 요리입니다. 밥위에 고기류, 생선류 등 다양한 재료가 올려져 덮밥 형식으로 만들어진 것입니다. 가격이 저렴하여 누구나 부담없이 먹을 수 있는 대표적인 음식이지요. 일본 규동업체라고 한다면 대표적으로 요시노야(吉野屋), 마쓰야(松屋), 스키야(すき家)를 빼놓을 수 없습니다. 일본 전역에 셀 수 없이 많은 체인점을 운영하고 있으며, 서로 다양한 메뉴와 가격 경쟁을 통하여 각 업체마다 장단점을 가지고 있지요. 최근에 화제가 되고 있는 규동 체인이 있는데요. 바로 요시노야입니다. 그 이유는 그동안 판매가 중단 되었던 부타동(豚丼 돼지고기 덮밥)을 다시 발매한다는 소식이 들려.. 공감수 9 댓글수 0 2016. 4. 5.
낫토 먹는 방법을 알아보자! 낫토 먹는 방법을 알아보자! 낫토는 일본인들이 가장 즐겨먹는 음식 중의 하나로 발효식품으로써 건강에도 상당히 좋다고 알려져 있지요. 최근 우리나라에서도 낫토를 즐겨 먹는 사람들이 많이 있는데요. 이번 글에서는 낫토 맛있게 먹는 방법을 알아볼까 합니다. 낫토 조리법 낫토를 먹는 것이 서툰 사람들은 생으로 먹는 것보다는 조리하여 먹는 것이 좋습니다. 낫토를 볶거나 가열하면 독특한 낫토의 냄새가 희미해지며 먹기에도 좋지요. 그러나 낫토의 영양소를 파괴하지 않고 먹고 싶다면 가열을 하지 않고 먹는 것이 좋지요.(낫토는 열에 약하기 때문에 영양소를 그대로 섭취하고 싶다면 그대로 먹는 것이 좋답니다.) 낫토를 먹을 때에는 낫토에 간장을 조금 넣고, 젓가락으로 많이 휘저은 뒤에 밥과 함께 먹는 것이 좋은데요. 과학적.. 공감수 4 댓글수 0 2015. 9. 8.
진짜 수박바 만들기! 진짜 수박바 만들기! 아이스크림 중에 수박 모양의 아이스크림(하드)이 있습니다. 바로 수박바인데요. 수박바는 오랫동안 사랑을 받고 있는 아이스크림으로 30대인 필자가 10대때부터 먹어온 아이스크림이라는 생각이 듭니다. 벌써 수십년째 사랑을 받고 있는 아이스크림이라는 생각이 드네요. 일본에서 판매되고 있는 수박맛 아이스크림 수박바는 일본에서도 큰 인기를 끌고 있습니다. 수박맛의 다양한 아이스크림이 나오고 있는데요. 어쩌면 수박바가 일본에서 먼저 만들어졌을 수도 있다는 생각이 듭니다. 일본의 한 요리사이트에 수박바가 아닌 진짜 수박으로 만든 수박이 있어서 소개해드릴까 하는데요. 수박만 있으면 아주 간단하게 만들 수 있었습니다. 1. 수박을 자른다.2. 껍질 부분의 칼집을 넣고 막대기를 꽂는다. 3. 수박씨가.. 공감수 3 댓글수 1 2015. 8. 24.
귀국하면 먹고 싶은 음식? 귀국하면 먹고 싶은 음식? 평소에 항상 가까이에 있으면 그 소중함을 느끼지 못하는 경우가 많이 있습니다. 음식도 마찬가지이지요. 해외여행을 오랫동안 갔거나 남자라면 군대를 갔거나하면 집밥이 그렇게 그리울 수가 있지요. 저 역시 부모님과 오랫동안 떨어져 지낸 시간이 많이 있기 때문에 집밥을 먹을 수 없으면 항상 그리웠던 것 같습니다. 그리고 남자라면 군대 훈련소에 있을 때에 종이에 먹고 싶은 음식들을 적어서 휴가가면 꼭 먹어야지라고 생각을 했던 적이 있었습니다. 그만큼 우리가 항상 먹고 있는 음식들을 한동안 먹지 못하면 그리워지기 마련인데요. 엄마의 집밥뿐만 아니라 우리가 흔히 먹고 있는 치킨, 피자, 불고기, 인스턴트라면 등등 많이 생각이 나지 않을까요? 그렇다면 일본 사람들의 경우에는 어떨까요? 에 대.. 공감수 9 댓글수 0 2015. 8. 23.
맥주에 어울리는 여름안주 맥주에 어울리는 여름안주 우리나라는 치맥이라는 것이 거의 문화처럼 자리잡고 있습니다. 치킨하면 맥주, 맥주하면 치킨이 함께 먹어야 하는 음식으로 알려져 있지요. 특히, 무더운 여름에 치맥은 빼놓을 수 없는 음식인데요. 여러분은 맥주에 어울리는 여름안주가 무엇이라고 생각되시나요? 일본의 경우 치맥이라는 문화가 없지만, 일본인들 역시 맥주와 닭요리를 무척 즐겨먹고 있는데요. 일본인들은 맥주와 어떤 여름안주가 어울린다고 생각하는지 한 번 알아봤습니다. 5위 회(사시미 刺身) 일본은 초밥과 해산물이 풍부한 나라입니다. 그래서 가장 쉽게 먹을 수 있고, 즐겨먹는 음식 중의 하나이지요. 4위 닭오돌뼈 튀김(난코츠 카라아게 軟骨から揚げ) 난코츠 카라아게는 인기 있는 맥주 안주 중의 하나입니다. 레몬을 뿌려서 깔끔하게.. 공감수 2 댓글수 0 2015. 8. 13.
여름 맥주 빠르게 차갑게 만드는 방법 여름 맥주 빠르게 차갑게 만드는 방법 여름은 맥주의 계절이라고도 말을 많이 합니다. 뜨거운 여름에 시원한 맥주 한 잔이면 더위가 확 날아갈 것 같은 기분이 들지요. 그런데 시원한 맥주를 먹고 싶지만 맥주를 냉장고에 넣어두지 않아서 당장 차가운 맥주를 마시지 못하는 경우가 종종 있는데요. 이럴 때에는 맥주를 빠르게 차갑게 만드는 방법을 알아두는 것이 좋을 것 같습니다. 맥주 급속 냉각 방법 맥주를 빠르게 냉각시키기 위해서는 얼음과 물 그리고 소금이 필요합니다. 큰 그릇에 많은 양의 얼음을 먼저 넣습니다. 그리고 물을 넣은 후 잘 저어줍니다. 이어서 얼음물에 소금 큰 술 3스푼 정도를 넣고 저은 후 맥주를 투입하여 잘 저어줍니다.(캔이나 병맥주 모두 가능합니다) 1분 정도 경과하면 맥주를 다시 한 번 회전시.. 공감수 0 댓글수 1 2015. 7. 29.
냉동하면 맛있는 냉동달걀 인기 냉동하면 맛있는 냉동달걀 인기 여름하면 시원한 냉동 식품들이 큰 인기를 끌고 있습니다. 그리고 평소에 그냥 먹는 음식들을 냉동시켜서 먹는 경우도 많이 있지요. 우리나라에서는 홍시나 초코파이를 냉동시켜서 시원하게 먹기도 합니다. 일본에서는 최근 화제가 되고 있는 음식이 있는데요. 바로 냉동 달걀입니다. 냉동 달걀을 말그대로 달걀을 냉동시킨 것으로 달걀을 한번 냉동하고 그 후 해동을 하면 노른자가 쫄깃한 식감이 된다고 하지요. 일본의 쿡 패드 등에서도 화제가 되면서 레시피도 큰 인기를 끌고 있습니다. 냉동 달걀 만드는 법 만드는 방법은 생달걀을 냉동용 보존 팩에 넣어서 냉동고에 넣어놓기만 하면 됩니다. 여기서 주의해야 할 점은 보존 팩에 넣어서 냉동을 하는 것은데요. 그 이유는 얼리면서 흰자의 수분이 팽창하.. 공감수 5 댓글수 0 2015. 7. 27.
일본의 이자카야 술안주 이야기 일본의 이자카야 술안주 이야기 여름에는 맥주가 맛있는 계절입니다. 맥주의 시원함이 갈증과 더위를 한 번에 날려주기 때문입니다. 무더운 날씨가 계속되면 퇴근길에 술집에서 시원한 맥주가 생각이 나지요. 그러나 넉넉하지 않은 주머니 사정 때문에 술을 마실 때에도 금전적인 고민이 되기도 합니다. 일본의 한 리서치(아이리서치)에서 양이 부족하다고 느끼는 안주 TOP10에 대해서 조사를 했는데, 소개해드리겠습니다. 10위 전갱이 나메로(なめろう) 9위 게 안주(カニ味噌) 8위 연어알(イクラ) 7위 시라코 폰즈(白子ポン酢): 생선 정소 회 6위 카르파쵸(カルパッチョ) 5위 아귀간(あん肝) 4위 생 햄(生ハム) 3위 소간(レバ刺) 2위 육회(ユッケ) 1위 회(刺身) 등의 순위였습니다. 대부분 이자카야와 같은 술집에서 .. 공감수 3 댓글수 0 2015. 6. 19.
라면 먹는 법으로 보는 연애 성향 라면 먹는 법으로 보는 연애 성향 일본에서는 라면이 무척 친근한 음식 중의 하나입니다. 그래서 라면을 통하여 재미있는 설문조사도 많이 하고 있고, 라면 먹는 법을 통하여 그 사람의 성격도 파악해내고 있습니다. 토핑 등 라면 먹는 방법이 다양하고, 메뉴도 많기 때문이지요. 그렇다면 라면 먹는 법으로 연애 성향을 한 번 알아볼까요? 1. 면은 다 먹고 국은 남기는 사람 라면에 들어가 있는 내용물은 다 먹고 국물을 남기는 타입은 입니다. 기본적으로 자신의 신념과 목적을 우선시키지만 연애에서는 적당한 거리를 두고 사귀는 것을 좋아하는 타입이지요. 2. 국까지 모두 먹는 사람 국까지 몸두 먹는 사람은 의 타입입니다. 흥미를 가지면 앞뒤를 생각하지 않고 행동하는 경향이 있는데 그것이 장점이자 단점이라고 합니다. 주.. 공감수 5 댓글수 0 2015. 5. 1.
잘 알려지지 않은 낫토의 비밀 잘 알려지지 않은 낫토의 비밀 일본인들에게 낫토는 정말 낯익은 음식입니다. 우리나라의 된장, 김치와 같은 음식이라고 할 수 있지요. 건강한 전통음식이라는 이미지가 있습니다. 일본에서 낫토하면 아침에 먹는 이미지가 강합니다. 일본 아침상을 떠올리면 낫토가 항상 들어가 있다고 할 수 있지요. 이 때문에 많은 식당가에서 아침 메뉴로 낫토를 메인으로 하는 경우도 많이 있으며, 일반 가정집에서도 낫토와 함께 아침 식사를 하는 경우가 많이 있지요. 그런데 낫토는 아침보다 밤에 먹는 것이 건강에 더 좋다고 합니다. 낫토의 비밀1 뇌경색 위험 감소 사람은 계절에 상관없이 취짐 중에는 약 1컵 정도의 식은땀을 흘리고 있다고 합니다. 체내에서 수분이 빠지기 때문인데요. 새벽에는 수분을 섭취할 수가 없어서 통계학적으로 새벽.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 4. 18.
불고기 일본 야끼니쿠 소금 vs 양념장 불고기 일본 야끼니쿠 소금 vs 양념장 야끼니쿠(구운 고기(닭, 돼지, 소 등))는 일본인들도 무척 좋아하는 음식 중에 하나입니다. 닭꼬치 가게도 많고, 일반적인 고깃집도 상당히 많이 있지요. 야끼니꾸의 경우 보통 두 가지의 맛으로 선택이 가능한데요. 일반적인 소금장과 양념장이라고 할 수 있습니다. 사람의 취향에 따라서 각기 다른 맛으로 즐기고 있지요. 일본인들은 어떤 취향의 소스를 즐기고 있을까요? 아이 리서치에서 소개된 일본인들의 야끼니꾸 취향입니다. 1. 닭꼬치를 먹는다면 소금 60% 양념장 40$ 닭꼬치를 먹을 때에는 소금장을 선호하는 사람들이 더 많은 것 같습니다. 소금장을 좋아하는 사람들의 경우 소금이 고기 본래의 맛을 잘 느끼게 해주기 때문이며, 술과도 잘 어울리기 때문에 선택을 한 경우가 .. 공감수 7 댓글수 0 2015. 1. 3.
튀김 살 안찌게 먹는방법 튀김 살 안찌게 먹는방법 고지방 고열량의 대명사라고 할 수 있는 튀김. '어떤 음식이든지 튀기면 맛있다', '신발을 튀겨도 맛있다'라는 말이 있듯이 튀김은 사람들의 입맛을 자극하고 많은 사람들이 가장 좋아하는 음식 중에 하나라도고 할 수 있지요. 그러나 열량이 높기 때문에 다이어트에 민감한 여성들은 멀리하는 경우가 많이 있지요. 그러나 다이어트를 한다고 무조건 튀김을 끊을 필요는 없다고 합니다. 먹는 방법에 따라서 체지방으로 쌓이기가 어렵고, 살 찌기가 어려울 수 있기 때문이지요. 그렇다면 튀김을 먹어도 살이 안찌는 방법의 포인트는 무엇일까요? 1. 다른 음식과 함께 먹을 것 튀김을 많이 먹는다면 당연히 살이 찔 수 밖에 없습니다. 그러나 야채를 곁들여서 먹거나 다른 재료의 음식과 함게 먹는다면 지방이 .. 공감수 4 댓글수 0 2014. 12. 23.
일본 라면 얼마 정도면 맛있게 먹을 수 있을까? 일본 라면 얼마 정도면 맛있게 먹을 수 있을까? 라면은 서민의 음식이라고 할 수 있습니다. 싸고 간편하고, 빠르게 먹을 수 있는 음식 중에 하나라고 할 수 있지요. 일본에서도 라면은 서민의 음식이라고 인식되고 있습니다. 그러나 다양한 라면 체인점이 등장하고, 경쟁을 하기 시작하면서 최근에는 차별화를 주기 위한, 고급 지향적인 모습을 볼 수 있는데요. 고급 라면의 경우 라면의 가격도 상당히 높게 측정되고 있습니다. 라면의 가격이 너무 높으면 가격이 비싸다는 생각에 걱정이 되고, 또 너무 싸면 맛이 걱정되는 경우가 많이 있습니다. 그렇다면 최소한 얼마 정도의 가격이면 라면을 맛있게 먹을 수 있을까요? 1위 701~800엔 26.1% 2위 801~900엔 22.6% 3위 601~700엔 15.3% 4위 1,0.. 공감수 1 댓글수 1 2014. 3. 7.
일본인들이 먹는 라면 월평균 횟수는? 일본인들이 먹는 라면 월평균 횟수는? 우리나라는 1인당 라면 소비가 가장 많은 나라라고 합니다. 우리나라 사람들은 한 달 평균 라면을 먹는 빈도는 최소 주 1회 이상 월평균 4회 이상 먹는다고 하는데요. 라면은 가장 쉽고 간편하게 먹을 수 있는 음식이기 때문입니다. 물론, 몸에는 별로 좋지 않을 수 있지만, 맛도 있고, 가격도 저렴하고 간편하게 먹을 수 있어서 많은 사람들이 라면을 선호하고 있습니다. 일본 역시 라면의 소비가 상당히 많은 나라 중에 하나입니다. 일본 라면의 특징이라고 한다면, 라면집마다 각자 고유의 스프를 사용한다는 것과 대부분 챠슈(고기)가 올려져 있다는 것입니다. 어떻게 보면 우리나라보다 라면 소비가 더 많은 나라라고 할 수 있는데요. 인스턴트 라면뿐만 아니라, 라면 전문점이 상당히 .. 공감수 1 댓글수 1 2014. 2. 23.
우리나라의 버터밥 vs 일본의 돼지기름밥(라드밥) 우리나라의 버터밥 vs 일본의 돼지기름밥(라드밥) 요즘 아이들도 잘 해먹는지 모르겠지만, 필자가 어렸을 때만 하더라도 밥투정을 하면 어머니께서 밥 위에 간장과 참기름을 조금 뿌리고 계란후라이를 올려서 비벼준적이 많이 있었습니다. 그리고 가끔은 버터밥도 해주셨는데요. 버터를 뜨거운 밥 위에 올리고, 반숙된 계란 그리고 간장, 참기름, 깨를 뿌려서 비벼 먹는 밥인데요. 버터의 고소한 향 때문인지 정말 맛있게 먹었던 기억이 납니다. 입맛이 없거나 간편하게 먹고 싶을 때에 아마도 추억의 버터밥(빠다밥)을 먹어본 분들이 많이 있지 않을까 생각되네요. 우리나라의 버터밥과 같은 것이 일본에도 있는데요. 바로 라드밥입니다. 라드(ラード)는 우리나라에서는 거의 사용이 되지 않지만, 일본에서는 요리의 재료로 식용으로 많이.. 공감수 4 댓글수 5 2014. 1. 21.
낫토 맛있게 먹는 방법, 낫토 먹는법 낫토 맛있게 먹는 방법, 낫토 먹는법 지난 글에서 일본인들이 건강을 지키기 위해서 먹는 낫토의 효능에 대해서 소개해드렸습니다. 지난글 보기 그런데 낫토를 못먹는 사람들이 많이 있을텐데요. 아무래도 우리나라 음식과는 전혀 다른 음식이고, 촉감이나 맛 등이 전혀 한 번도 느껴보지 못한 맛이기 때문입니다. 그래서 이번 글에서는 낫토를 먹는 것이 서투른 사람을 위해서 낫토를 먹는 방법에 대해서 알아보려고 합니다. 낫토를 싫어하는 분들에게 추천하는 방법 1. 마요네즈에 버무리기 낫토는 특유의 냄새가 있습니다. 우리나라로 따지면 청국장에서 냄새가 나는 것처럼 낫토에서도 냄새가 나지요. 발효음식이기 때문에 피할 수 없는 음식 냄새라고 생각하는데요. 그런데 낫토를 마요네즈에 버무리면, 낫토 특유의 냄새를 줄일 수 있답.. 공감수 20 댓글수 4 2013. 11. 21.
일본인들이 건강을 지키는 법, 하루 1팩의 낫토 파워! 일본인들이 건강을 지키는 법, 하루 1팩의 낫토 파워! 일본은 세계적인 장수 국가로 알려져 있습니다. 제가 느낀 일본인들의 장수 비결은 평소에 건강을 지키는 일을 습관처럼 하고 있다는 것입니다. 건강에 좋은 다양한 음식에서부터 각종 영양제까지 평소에 습관처럼 먹고 있다는 것입니다. 이 때문에 편의점이나 마트에 어딜가나 다양한 영양제(건강식품)을 만날 수 있지요. 그 중에 낫토는 평소에 일본인들의 무척 즐겨 먹는 음식 중의 하나인데요. 겨울철 건강을 지키기 위해서 낫토를 즐겨 먹는 사람들이 무척 많이 있답니다. 1. 낫토의 효과 낫토는 다양한 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요. 다이어트, 심근 경색이나 뇌 경색 예방, 항균, 숙취 등에 뛰어난 효과가 있다고 할 수 있지요. 다이어트 낫토에 많이 함유되어 .. 공감수 20 댓글수 11 2013. 11. 14.
헬로키티 유부초밥 발매? 헬로키티 유부초밥 발매? 일본에서는 다양한 캐릭터를 이용하여 음식이나 상품, 콜라보레이션 등을 많이 합니다. 인기 캐릭터의 경우 탄생일(생일)이나 취미, 특기 등도 만들어서 다양한 홍보활동을 하고 있는데요. 캐릭터가 인기를 얻게 되면 그것을 끊임없이 개발하고, 발전하려는 노력이 세계적인 캐릭터 국가로 만들지 않았나 생각해봅니다. 최근에는 헬로우 키티 모양을 한 유부초밥이 만들어져 화제가 되고 있는데요. 홋카이도의 식품 회사 사자에(サザエ)식품은 지난 11월 1일 부터 을 발매했습니다. 헬로키티 탄생 40주년을 기념하여 발매한 것으로 헬로우 키티의 얼굴을 본떠서 만든 초밥입니다. 헬로 키티 눈이나 리본 등을 그대로 재현했는데요. 너무 귀엽고 예뻐서, 먹기 아까울 것 같다는 생각이 드는 것 같습니다. 가격은.. 공감수 0 댓글수 6 2013. 11. 5.
일본 편의점 음식 선택 방법! 일본 편의점 음식 선택 방법! 일본에서는 편의점 문화가 무척 발달되어 있습니다. 편의점에는 없는게 없을 정도로 다양한 것들이 있으며, 24시간 운영되기 때문에 상당히 편리하지요. 편의점에서도 다양한 음식이 많이 나오고 있는데요. 그런데 문제는 편의점 음식으로 인해서 젊은이들의 건강에 적신호가 켜졌다는 것입니다. 편의점 음식을 주식으로 하는 젊은이들이 많이 있으니까 말이지요. 이 때문에 편의점 음식의 섭취를 줄여야 한다는 이야기가 많이 나오고 있으며, 편의점 음식을 선택할 때에 대한 다양한 요령도 나오고 있습니다. 그럼 건강을 지키는 일본 편의점 음식 선택 방법에 대해서 알아보겠습니다. 아이스크림 선택법 아이스크림은 유지방이 가득 담겨져 있기 때문에 의외로 높은 칼로리에 속합니다. 건강을 조금이라도 생각한.. 공감수 2 댓글수 18 2013. 11. 1.
일본 초대형 호박 485.1kg, 어떻게 키웠길래? 일본 초대형 호박 485.1kg, 어떻게 키웠길래? 일본에는 재미있는 대회가 많이 있습니다. 라면 대회, 초밥 대회, 우동 대회, 고로케 대회 등등 각 지역마다 맛있는 음식이나 음식점을 뽑거나 각 지역을 대표하는 것들을 뽑기도 하지요. 이런 각종 대회를 통하여 수상된 음식이나 음식점 등을 관광 상품으로 개발하고, 지역의 자랑으로 만드는 것이 이런 대회의 목적이라고 할 수 있습니다. 역시 이런 대회 중의 하나입니다. 지난 22일 카가와현 아즈시마에서도 열린 대회에서는 일본 곳곳에서 생산된 초대형 호박들이 많이 출품을 했는데요. 초대형 호박의 무게와 크기가 상상 이상이었습니다. 일본 제일 호박 대회 1위 이번 대회에서 1위를 차지한 사람은 지바현 가모가와시의 회사원 우에노 고지(上野貢司)씨입니다. 그는 무게.. 공감수 0 댓글수 2 2013. 9. 24.
스타벅스 메뉴, 다이어트에 좋은 음료 베스트 5 스타벅스 메뉴, 다이어트에 좋은 음료 베스트 5 일본에는 정말 다양한 종류의 커피 프랜차이즈가 있는데요. 그중에서도 일본인들이 가장 좋아하는 커피 전문점은 스타벅스입니다. 관련글(일본인들이 좋아하는 커피 전문점은?)스타벅스 텀블러와 다양한 메뉴 개발, 이벤트 그리고 스타벅스의 좋은 이미지가 큰 사랑을 받고 있는 비밀이 아닐까 생각합니다. 그런데 커피 전문점의 음료를 이용하다보면 걱정스러운 것이 있습니다. 메뉴에 따라서 생크림, 초콜릿과 같은 칼로리가 높은 것들이 들어가기 때문에 다이어트를 하고 있는 사람들에게는 독이 될 수 있기 때문이지요. 음료수만으로도 엄청난 칼로리를 섭취할 수 있으니 다이어트 중이라면 항상 주의해서 메뉴를 선택해야 할 것이빈다. 그렇다면 일본 스타벅스 메뉴 중에서 다이어트로 선택해야.. 공감수 2 댓글수 7 2013. 9. 23.
일본 롯데리아 정크푸드 판매개시! 일본 롯데리아 정크푸드 판매개시! 일본 패스트푸드점에서는 다양한 이벤트를 참 많이 진행하는 것 같습니다. 다양한 이벤트 덕분에 패스트푸드점을 이용하는 재미도 있고, 자주 방문하게 되는 것 같은데요. 9월 21일과 9월 22일에는 롯데리아 관동 지역 한정 8점포에서 를 진행하여 화제가 되고 있습니다. 요즘 패스트푸드점의 이벤트는 크게 두 가지로 전개되는 것 같습니다. 하나는 가격을 무척 저렴하게 하는 것과 하나는 완전한 정크푸드를 만들어서 판매를 하는 것인데요. 이제는 패티가 하나만 들어간 것이 식상하게 느껴질 정도로 다양한 햄버거들이 전개되고 있는 것 같습니다. 위에 보이는 것이 치즈와 패티를 5단으로 한 일품 타워 치즈 버거입니다. 그리고 아래에 보이는 것이 새우 버거의 패티를 5단으로 만든 새우 트리.. 공감수 3 댓글수 4 2013. 9. 21.
고온다습한 일본, 식중독으로부터 아이 지키는 방법. 추석 식중독 예방하기! 고온다습한 일본, 식중독으로부터 아이 지키는 방법. 추석 식중독 예방하기! 일본은 올해 유난히 고온 다습한 날씨가 계속 되었습니다. 가을로 접어들면서 날씨가 한풀 꺾이기는 했지만, 아직도 폭염이 이어지는 곳이 많고, 태풍의 영향으로 비가 많이 오고 있지요. 올해 유난히 일본의 고온다습한 날씨에 힘들어하는 사람들이 많이 있는 것 같습니다. 이런 고온다습한 날씨의 영향 때문에 식중독으로 인한 환자들도 늘어나고 있는데요. 최근 일본의 뉴스 보도에 따르면 시중 마트에서 구입한 음식을 먹은 후에 장관 출혈성 대장균으로 인해서 4살의 아이가 식중독으로 사망했다는 슬픈 소식이 있었습니다. 이 사고로 식중독에 대한 관심이 높아졌는데요. 식중독균은 가정에서 쉽게 번식하기 때문에 유아나 고령자가 있는 가정에서는 충분한 주.. 공감수 1 댓글수 1 2013. 9. 17.
몸에 나쁜줄 알면서도 먹고 싶은 음식 몸에 나쁜줄 알면서도 먹고 싶은 음식 음식의 종류도 많아지고, 맛있는 음식들이 늘어나면서 최근에는 비만으로 힘들어하는 사람들이 많이 있습니다. 음식을 주문하는 것이 편리하고, 배달 문화가 발달한 것 역시 비만의 원인이라고 할 수 있습니다. 그러나 맛은 있어도 건강에 나쁜 음식들이 많습니다. 몸에 나쁜줄 알면서도 먹고 싶은 음식. 라면? 치킨? 여러분은 어떤 음식을 드시고 계신가요? 일본의 마이 네비 뉴스에서는 남성들을 대상으로 몸에 나쁜줄 알면서도 먹고 싶은 야식에 대해서 설문조사를 했습니다. 어떤 음식들이 있는지 한 번 알아볼까요? 5위 케이크 & 푸딩 단 음식은 남녀 노소할 것 없이 많은 사람들이 좋아하는 것 중에 하나입니다. 일본에서는 편의점이나 마트 등에서 케이크나 푸딩 등 스위트 메뉴를 많이 판.. 공감수 1 댓글수 2 2013. 8. 31.
날달걀 냉동 보관하면 더 맛있다? 날달걀 냉동 보관하면 더 맛있다? 날달걀은 냉동 보관해도 된다는 것을 알고 계시나요? 보통 냉장실에 달걀을 보관하고 있지만, 일본에서는 날달걀을 냉동실에 보관하는 분들도 간혹 있다고 하는데요. 냉동이 되면서 껍질이 깨져 버리기 때문에 냉동 보관을 못한다고 생각하는 분들이 많이 있는데, 껍찔이 깨져도 그대로 보관하면 큰 상관이 없습니다. 그리고 날달걀을 냉동 보관해서 쫄깃한 맛의 온천 계란을 만들 수 있다고 합니다. 그럼 어떻게 만드는지 한 번 알아볼까요? 냉동 달걀의 모습 재료 하루 이상의 냉동 보관을 한 달걀 준비 만드는 방법 및 절차 1. 작은 냄비에 물을 600cc 넣고 달걀이 쏙 들어가는 정도의 물을 끓입니다. 2. 물이 끓으면 냉동란을 넣고 뚜껑을 덮고 1분 정도 삶습니다. 3. 냄비에 불을 끄.. 공감수 3 댓글수 3 2013. 8. 30.
못 먹으면 먹고 싶어지는 일본 음식? 못 먹으면 먹고 싶어지는 일본 음식? 해외 여행을 장기간 다녀왔거나 오랫동안 해외생활을 하다보면 먹고 싶어지는 음식들이 많이 있습니다. 저 같은 경우에는 김치찌개에서 부터 된장국, 불고기 등 어머니가 집에서 만들어주는 음식들이 그렇게 먹고 싶을 수가 없었어요. 아마 해외생활을 오랫동안 했던 사람들은 김치찌개, 된장국, 불고기, 갈비, 김치 등과 같은 전통 음식들이 그리워지지 않을까 생각합니다. 그렇다면 일본인들은 장기간의 해외 생활을 하게 된다면 어떤 음식이 먹고 싶어지고, 그리워질까요? 5위 오차즈케 오차즈케는 일본인들이 즐겨먹는 대표음식의 하나로 녹차를 우린 물에 밥을 말아 먹는 음식입니다. 깔끔하고 담백한 맛이 나는 음식으로 뜨거운 차에 밥과 자신이 좋아하는 재료를 얹어먹기도 합니다. 요즘에는 김치.. 공감수 2 댓글수 2 2013. 8. 15.
우동 위에 아이스크림이 올려져 있다면? 우동 위에 아이스크림이 올려져 있다면? 요즘 날씨가 정말 너무나도 덥습니다. 우리나라뿐만 아니라 일본, 중국 등 무척 무더운 여름을 보내고 있습니다. 더운 날씨 때문에 얼음과 아이스크림, 수박 등이 많이 판매된다고 하지요. 라면, 우동과 같은 면종류를 좋아하는 일본에서는 여름이 되면 김이 모락모락 나는 면음식이 아니라 차가운 라면, 우동, 소바 등이 큰 인기를 끌고 있습니다. 여름이 되면 더운 여름을 보다 시원하게 만들어줄 수 있는 다양한 면음식이 판매되고 있는데요. 최근 큐슈의 레스토랑에서는 우동(국수) 위에 소프트 크림을 올린 디저트도 판매되고 있다고 합니다. 일반적인 음식이 아니라 디저트로 판매되고 있다고 하는데요. 우동 위에 소프트 아이스크림 그 위에 초코 시럽과 팥이 보입니다. 우동이 없다면 마.. 공감수 2 댓글수 1 2013. 8. 9.
2가지 색을 가진 진귀한 중국 수박! 2가지 색을 가진 진귀한 중국 수박! 여름에 빼놓을 수 없는 과일이 바로 수박입니다. 일본이나 중국도 우리나라와 마찬가지로 여름이 되면 수박이 불티나게 팔리는데요. 일본에서는 세모수박, 사각형 수박 등 다양한 수박이 매년 발매되어 큰 화제가 되고 있지요. 사각형 틀에 넣어서 만든 사각형 수박 수박 생산량 세계 1위는 중국이라고 합니다. 매년 여름이 되면, 중국의 이곳 저곳에서 수박이 팔리고 있는 모습을 볼 수 있는데요. 최근에 진귀한 품종이 화제가 되고 있습니다. 일반 수박의 10배에 가까운 가격의 고급 품종 수박인데요. 이 수박의 가장 큰 특징의 과육의 색이 빨강색과 황색을 2가지 색을 동시에 띄고 있다는 것입니다. 과육이 빨강색 또는 황색 수박은 많이 볼 수 있지만, 부위에 따라서 2가지 색이 섞여 .. 공감수 2 댓글수 3 2013. 7. 31.
맥주를 보다 맛있게 먹는 방법 맥주를 보다 맛있게 먹는 방법 맥주는 여름에 가장 맛있는 계절이라고 할 수 있습니다. 일본인들은 맥주를 무척 좋아하는데요. 올해는 일본의 경기도 조금 회복 되었고, 날씨도 무더워서 맥주의 소비가 늘어나고 있다고 합니다. 우리나라도 여름이 되면 맥주 소비가 급증한다고 합니다.^^ 어떤 음식을 먹더라도 먹는 방법에 따라서 맛이 달라지는 만큼 맥주를 먹을 때에도 사소한 선택에 따라서 맥주의 맛이 달라질 수 있다고 합니다. 특히, 시원한 맥주를 더 시원하고 맛있게 먹기 위해서는 맥주 잔의 선택도 무척 중요하다고 하는데요. 맥주 잔을 선택할 때에는 어떤 것을 주의해야 하는지 한 번 알아보겠습니다. 1. 컵 전용 스펀지를 준비하세요. 컵은 씻을 때에는 컵 전용 스펀지를 사용하여 씻는 것이 좋습니다. 시원한 맥주를 .. 공감수 1 댓글수 3 2013. 7. 18.
일본 냉동 주먹밥? 일본 냉동 주먹밥? 일본에는 다양한 인스턴트 음식이 있습니다. 가끔 우리나라에서 볼 수 없는 인스턴트 음식을 볼 때면 놀랄 때가 많이 있는데요. 다양한 인스턴트 음식을 볼 때면 먹는 재미뿐만 아니라 만들어 먹는 재미도 느낄 수 있는 것 같습니다. 냉동식품 주먹밥 일본인들은 주먹밥(오니기리)을 상당히 좋아합니다. 우리나라의 삼각김밥과 같은 것이라고 생각하면 되는데요. 판매되고 있는 종류도 셀 수 없이 많을 만큼 다양한 것이 특징입니다. 주먹밥이 인기를 끌다보니, 냉동 식품으로도 판매되어, 언제 어디서든지 간편하게 먹을 수 있도록 만들져 나오고 있습니다. 닛산 식품에서는 캡슐 스타일의 주먹밥을 판매하고 있는데요. 캡슐 그대로 전자레인지에 돌리면 간편하게 주먹밥을 맛볼 수 있습니다. 캡슐의 뚜껑이 밥을 뜸들이.. 공감수 1 댓글수 1 2013. 7. 11.

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